焼き込みの方法
1　洗剤で洗い水気をきれいにふき取り、コールドスタートからオーブンを250度に設定し15分空焼きする。蓋付の物は蓋を取って、蓋も同様に空焼きする。
2　オーブンから取り出し、あら熱が取れたら型に油脂（ショートニング、サラダ油）を薄く塗り、オーブンに再び入れて250度位で15分空焼きする。
3　もう一度�Aをくりかえす。
4　使用後は乾拭きをして汚れを取ってください。水洗いはしないで下さい。使っているうちに型離れが悪くなってきたら、油脂を薄く塗って使用してください。
5　長期間使用しない場合はきれいに水洗いして、オーブンでよく乾かして油脂を薄く塗って保管してください。この時洗剤は使わないでください。長期間使用してなくて油脂の匂いが気になる場合は、洗剤で洗ってオーブンで良く乾かしてから油脂を薄く塗って使用してください。

ブリキ…デコレーションケーキ型・マドレーヌ型・鉄にスズメッキしたもの。
熱伝導は良いがサビやすい。使用後は汚れをふき取るだけで、絶対に水洗いしないでください。長期間使用しない場合は上記�Dと同じにしてください。冷やし型には使用しないでください。

ステンレス製品…鉄をベースにクロムを添加した合金鋼。サビに強く冷やし物向きです。

18-8 ステンレス製品…鉄をベースに18％以上のクロムと8％以上のニッケルを添加させた合金鋼。普通のステンレス製品に比べてサビにくく酸化しにくい。

ステンレス製品は熱伝導が悪くあまり焼型には適しません。冷やし物には最適です。
洗剤で汚れを落とし、水気を十分にふきとってください。

ベイクウェアー製品…スチールにフッ素樹脂コーティングしたもの。初めて使用する場合は液体洗剤で汚れを洗い流して乾燥させてください。金属たわし、みがき粉等は表面を傷つけますので絶対に使用しないでください。使用後はお湯又は液体洗剤と柔らかいスポンジたわしで汚れを洗い落としてください。型離れがよく、サビに強く、焼型・冷やし型どちらにも適しています。

アルミ製品…熱伝導がよくサビにくい。使用後は洗剤で十分に汚れを落とし、よく乾燥させる。焼型・冷やし型どちらにも使用できますが、酸味の強い物は長時間入れたままにしないよう注意してください。