●計量スプーン…すり切りで大さじ1＝15cc　小さじ1＝5cc
●計量カップ…1カップ＝200cc

お菓子の材料は正確にはかりましょう。目分量ではかるのは、生地がふくらまないなど、失敗の原因となります。又、作業の過程で、ボールなどに残る生地やクリームも分量の一部ですので、ゴムベラなどで、きれいにすくい取りましょう。